Facebook Instagram Linkedin

39/6 หมู่ 11, ตำบล คลองข่อย อำเภอปากเกร็ด, นนทบุรี 11120

ฝ่ายขาย: +66 (0) 2921 7047

  • ไทย
    • อังกฤษ
logotype
  • หน้าหลัก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ผลิตภัณฑ์
  • สารพัดเมนู “บ้านตาลปึก”
  • บทความ
  • ติดต่อเรา
Facebook Instagram Linkedin

39/6 หมู่ 11, ตำบล คลองข่อย อำเภอปากเกร็ด, นนทบุรี 11120

ฝ่ายขาย: +66 (0) 2921 7047

  • ไทย
    • อังกฤษ
logotype
  • หน้าหลัก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ผลิตภัณฑ์
  • สารพัดเมนู “บ้านตาลปึก”
  • บทความ
  • ติดต่อเรา
  • หน้าหลัก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ผลิตภัณฑ์
  • สารพัดเมนู “บ้านตาลปึก”
  • บทความ
  • ติดต่อเรา
logotype
logotype
  • หน้าหลัก
  • เกี่ยวกับเรา
  • ผลิตภัณฑ์
  • สารพัดเมนู “บ้านตาลปึก”
  • บทความ
  • ติดต่อเรา
สารพัดเมนู "บ้านตาลปึก"
หน้าแรก สารพัดเมนู วิธีทำ “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” เมนูขนมไทยรสหวานละมุน

ใครรักขนมไทยเชิญทางนี้เลยค่า! เราขอเสนอเมนูขนมไทยประยุกต์อย่าง “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” ที่คุณต้องหลงรัก เพราะรสชาติหวานละมุนสุดลงตัว!

เวลาเตรียม

20 นาที

เวลาปรุง

20 นาที

แคลอรี่

500 Kcal/เสิร์ฟ

สำหรับ

6 เสิร์ฟ

วันนี้พิมขอชวนทุกคนมาโชว์ฝีมือทำเมนูขนมไทยที่พิมแอบนำมาประยุกต์สักเล็กน้อย นั่นก็คือเมนู “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” ค่า พิมจะบอกว่าเมนูนี้ทั้งหอมกลิ่นใบเตย หวานละมุนกำลังดี ถึงใครจะไม่เคยทำขนมไทยมาก่อนพิมรับรองว่าทำตามได้แน่นอน! ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตร และวิธีทำขนมถ้วยใบเตยไข่หวานได้เลย!

วัตถุดิบขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน

วัตถุดิบตัวขนมถ้วยใบเตย

1. แป้งข้าวเจ้า 110 กรัม
2. แป้งเท้ายายม่อม 15 กรัม
3. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 250 กรัม
4. น้ำใบเตยเข้มข้น 110 มิลลิลิตร
5. กะทิ 350 มิลลิลิตร 

วัตถุดิบขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน

วัตถุดิบหน้าขนมถ้วยใบเตย และไส้ไข่หวาน

1. กะทิ 250 มิลลิลิตร
2. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3. เกลือ 5 กรัม
4. ไข่แดง 3 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 30 กรัม
6. กลิ่นใบเตย 1 ช้านชา

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมส่วนผสมตัวขนม หน้าขนม และไส้ขนมถ้วยใบเตย

  • ทำตัวขนมโดยใส่ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก แป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม น้ำใบเตยเข้มข้น และกะทิลงในชาม ขยำจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี นำไปกรองหนึ่งครั้งเตรียมไว้ 
  • ทำหน้าขนมโดยใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้า และเกลือใส่ชาม แล้วคนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน เตรียมไว้ 
  • ทำไส้ไข่หวานโดยนำไข่แดง น้ำตาลทราย และกลิ่นใบเตยใส่ถ้วย แล้วคนจนน้ำตาลละลายดี เตรียมไว้
น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก
นำส่วนตัวขนมไปกรอง

STEP 2 : ไส้ขนมถ้วยใบเตย

  • ตั้งลังถึงรอจนน้ำเดือด นำถ้วยตะไลเปล่า ๆ ลงไปนึ่งจนร้อนประมาณ 2-3 นาที
  • เทส่วนผสมตัวขนมลงไป ¾ ของถ้วย ปิดฝานึ่ง 1-2 นาที หรือสังเกตว่าตรงกลางของขนมเป็นรอยบุ๋มลงไป
  • หยอดส่วนไส้ไข่หวานลงไปตรงกลางหลุมจนเต็ม แล้วนึ่งต่อ 2 นาที หรือจนไข่สุก
  • เมื่อไข่สุกดีแล้วหยอดหน้ากะทิลงไปนึ่งจนสุก

TIP : ถ้านึ่งตัวขนมแล้วตรงกลางขนมไม่มีรอยบุ๋ม ให้นำถ้วยขนมออกมาคว่ำเอาส่วนที่ไม่สุกออก เพียงเท่านี้ขนมถ้วยก็จะมีหลุมตรงกลางแล้วค่า

หยอดส่วนไส้ไข่หวานลงไปตรงกลางหลุมจนเต็ม
เมื่อ “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” สุกแล้วนำไปพักให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อ “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” สุกดีแล้ว ยกออกมาพักไว้ให้เย็น เพียงเท่านี้เราก็จะมีขนมไทยเด็ด ๆ อย่าง “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” รับประทานกันแล้วค่า!
“ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” กลิ่นหอมชวนกินมาเสิร์ฟแล้วค่า!
ขอตัวไปกิน “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” ก่อนนะคะ

หวานละมุนลิ้นสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมคะ ? กับเมนูขนมไทยประยุกต์อย่าง “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” ที่วิธีทำนั้นง่ายแสนง่ายเพียงแค่ผสมทุกอย่างแล้วนำไปนึ่งไม่ถึง 10 นาทีก็มีขนมหวาน ๆ หอม ๆ ให้รับประทานแล้วล่ะค่ะ และที่ “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” ของพิมมีรสหวานละมุนขนาดนี้ เพราะว่าพิมเลือกใช้ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก น้ำตาลมะพร้าวแท้มีกลิ่นหอมหวานต่างจากน้ำตาลทั่ว ๆ ไป พิมรับประกันให้ทุก ๆ คนได้เลยว่าหากได้ลองสักครั้งต้องติดใจรสชาติที่หวานกลมกล่อมกำลังดีอย่างแน่นอน ส่วนใครอยากลองใช้ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก แบบพิมบ้างล่ะก็สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใกล้บ้าน หรือซูเปอร์มาร์เกตทั่วไปได้เลยค่ะ แต่ถ้าใครสะดวกช่องทางออนไลน์ก็สามารถสั่งซื้อผ่านเว็บไซต์ บ้านตาลปึก, Shopee และLAZADA ได้เลยค่า อย่าลืมลองทำ “ขนมถ้วยใบเตยไข่หวาน” กินกันนะคะ!

เมนูของคาว
TwitterFacebookPinterest
วิธีทำ “บัวลอยถั่วแดง” เมนูของหวานเนื้อนุ่มหนึบ ไส้ตู้มหวานลงตัว

วิธีทำ “บัวลอยถั่วแดง” เมนูของหวานเนื้อนุ่มหนึบ ไส้ตู้มหวานลงตัว

กรกฎาคม 19, 2023

ครองแครงกรอบ” เมนูขนมไทย ทำง่าย เคี้ยวเพลิน จากน้ำตาลมะพร้าว บ้านตาลปึก

มกราคม 25, 2023
ครองแครงกรอบ” เมนูขนมไทย ทำง่าย เคี้ยวเพลิน จากน้ำตาลมะพร้าว บ้านตาลปึก

บทความที่น่าสนใจ

วิธีทำ “ยำ 3 ไข่” เมนูยำไข่จากทะเลสด ๆ เคล้าน้ำยำรสแซ่บนัวลิ้น!

ของคาว

“ผัดไทยกุ้งสด” น้ำซอสรสเด็ด อร่อยเกินห้ามใจ จาก บ้านตาลปึก

ของคาว

“สูตรผัดหมี่กะทิโบราณ รสชาติหอมมัน อร่อยเข้มข้น” จากน้ำตาลมะพร้าว บ้านตาลปึก

ของคาว
ค้นหา
บทความล่าสุด
  • ทำไมน้ำตาลกรวด จึงให้รสหวานอูมามิกว่าน้ำตาลปกติ
    ทำไมน้ำตาลกรวด จึงให้รสหวานอูมามิกว่าน้ำตาลปกติ
    มกราคม 10, 2023
  • ประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าว ที่มากกว่าเครื่องปรุงรส กับ บ้านตาลปึก
    ประโยชน์ของน้ำตาลมะพร้าว ที่มากกว่าเครื่องปรุงรส กับ บ้านตาลปึก
    ธันวาคม 2, 2022
  • น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Sugar) จากบ้านตาลปึก น้ำตาลที่สายเฮลตี้ห้ามพลาด!
    น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Sugar) จากบ้านตาลปึก น้ำตาลที่สายเฮลตี้ห้ามพลาด!
    พฤศจิกายน 27, 2022

คำค้นหายอดนิยม

bandtahnbuk coconut sugar nature rock sugar

logotype

“บ้านตาลปึก” คุณภาพอันโดดเด่น
สู่ความไว้วางใจระดับสากล

“เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลกรวดอย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อรักษาและเพิ่มมาตรฐานในทุกกระบวนการผลิต พร้อมพัฒนา และต่อยอด ผลิตภัณฑ์ ก้าวสู่ความไว้วางใจระดับสากล” นับเป็นวิสัยทัศน์ที่เรายึดมั่น เพื่อการก้าวไปข้างหน้า อย่างยั่งยืน การได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั้งใน และต่างประเทศ รวมทั้งมาตรฐาน ด้านกระบวนการผลิตต่างๆ ถือเป็นเครื่อง การันตีถึงคุณภาพในทุกๆ ด้าน ที่พร้อมจะเป็นผู้ส่งมอบวัตถุดิบคุณภาพ ของคนไทย และสร้างชื่อเสียงในระดับสากล

Facebook Instagram Linkedin

หน้าหลัก 
เกี่ยวกับเรา
ผลิตภัณฑ์
สารพัดเมนู​ “บ้านตาลปึก”
บทความ
ติดต่อเรา

บริษัท เอ็น.อาร์. น้ำตาลมะพร้าว จำกัด

39/6 หมู่ 11, ตำบล คลองข่อย
อำเภอปากเกร็ด, นนทบุรี 11120

ติดต่อ

ฝ่ายขาย
โทรศัพท์: +66 (0) 2921 7047
แฟกซ์: +66 (0) 2921 7048
อีเมล: sales@nrcoconutsugar.com

© 2022 บริษัท เอ็น.อาร์. น้ำตาลมะพร้าว จำกัด

Back To Top